Основное меню
Основа нашего меню остаётся стабильной уже много лет, хотя мы постоянно тестируем новые блюда. Большинство из них не закрепляются «в основном составе», лишь наиболее удачные новинки. Основные источники нашего вдохновения – традиционная крестьянская кухня, «литвинская» кухня шляхты и горожан Беларуси и Восточной Литвы, а также самые известные и любимые народом блюда советского периода нашей истории.
«Кухмистр» — это ресторан slow food. Мы выступаем за более здоровое, по сравнению с fast food, питание, а также за сохранение традиций национальной и региональной кухни, за культуру традиционного застолья. Блюда категории Slow Food отмечены в нашем меню знаком красной улитки.
Узнать больше о концепции Slow Food нашего ресторана можно здесь.
Дегустационные сеты белорусской кухни
Холодные закуски
Салаты
Супы
Блюда из картофеля
Блюда из говядины
Блюда из свинины
Блюда из птицы
