Тарелка крафтовых сыров (ассорти фермерских сыров) – крафтовые сыры от лучших фермерских хозяйств.
Большинство сыров, кроме одного, производятся на небольшой семейной ферме, в окрестностях древнего местечка Любча на Нёмане. Известного своим замком и многими жившими здесь знаменитостями. Между прочим, это один из самых давних регионов сыроделия в Беларуси, ещё с 1870-х гг. Мы предлагаем Вам традиционные фермерские сыры, такие, например, как известный «Литовский». По своей консистенции творожный сыр очень похож на твердый, а вот вкус у него необычный – как у плавленого. Далее следуют: пикантный сыр с чёрным перцем; настоящий белорусский клинковый; творожный, запеченный до корочки в печи. И, конечно, собственный домашний сыр от «Кухмистра». Для создания оригинального, тонкого вкуса при приготовлении сыров используют различные добавки – тмин, пажитник, мяту. И другие белорусские душистые травы.
Ассортимент «тарелки» может периодически меняться. Так что при заказе лучше уточнить актуальный состав набора у официанта. При подаче Тарелка крафтовых сыров дополняется фруктово-ягодным вареньем. (Обычно, это сливовое).
Plate of craft cheeses: Set of 5 authentic Belarusian craft cheeses from the farmer: cottage, processed, fermented etc.
