Коктейль «Горькая вишня» / Горкая вiшня / Bitter cherry
«Горькая вишня» – наш новый коктейль, с осени 2024 г. (200 мл). В котором кисловатая сладость вишни (а точнее говоря, нашей фирменной настойки на её основе) и цитрусовых уравновешена лёгкой горечью тоника. Коктейли – новая для нас тема. Исторической белорусской и литвинской кухне они не были свойственны. В какой-то степени, их отдалённым аналогом можно считать традиционные настойки. Которые готовились гораздо дольше и по другим технологическим принципам. И которые, кстати, давно и обильно представлены в нашем меню. Но всё развивается, и сегодня невозможно представить меню любого приличного бара без коктейлей. А раз мы ресторан именно белорусской кухни, то… Это значит, нам предстоит заново изобрести актуальную белорусскую традицию! 🙂 Что же, ждём Ваших отзывов о наших коктейлях! Они помогут нам отобрать самые достойные из них – и понять, куда нам двигаться дальше в этом новом разделе барного меню.
